Рецепти и съвети

Детско хранене Закуска Понички, Мекици, Пирожки Рецепти Рецепти от Миналото Тестени изделия

КОЗУНАЧЕНИ ПЕЧЕНИ БУХТИ

End of tenancy cleaning Woodland

Брашно 600 г, Яйца (3 бр.) 120 г, Прясно мляко 116 г, Краве масло 130 г, Захар (за тестото) 50 г, Мая 20 г, Конфитюр 250 г, Мазнина за намазване на тавата 5 г, Пудра захар за поръсване на бухтите 50 г, Ванилия 0,1 г.

Маята се размива с част от затопленото мляко, поръсва се с брашно до образуването на гъста каша и се оставя на топло да втаса. От останалото брашно, разбитите яйца, втасалата мая, разтопеното масло и останалото мляко, подсладено със захарта, се приготвя тесто, което се оставя 1 ½ часа на топло да втаса. От втасалото тесто се правят топки, които се разтеглят с ръка, за да се постави в средата им конфитюр, и отново се овалват. Оформените по този начин бухти се нареждат в намазана с мазнина тава на разстояние една от друга (тъй като при печенето увеличават обема си), намазват се с разбито яйце и се пекат в умерена фурна. Поръсват се с пресятата с ванилията пудра захар и веднага се поднасят.

 

Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ

Related Posts

РецептурникРецептурник
ИЗВАРА С ДОМАТИ
End of tenancy cleaning Edgware Извара 735 г, Прясно мляко 87 г, Домати...
Read more
reciperecipe
Сос мениер
Продукти за една порция: 20 г (една супена лъжица) масло, 3...
Read more
РецептурникРецептурник
Бисквити Флора
Продукти за 1 кг. Брашно 450 Краве масло 190 Яйца 6 бр Пудра захар 100 Захар 180 Ванилия 0.2 Мармалад 60 Начин на приготвяне: Приготвя се...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...