Лимонов сладолед с ром

Продукти :

10 лимона, 200 гр. захар, 50 мл. бял ром, 500 мл. десертно или полусухо бяло вино /може да се замени с газирана вода/, 1 белтък.

Начин на приготвяне:

Лимоните се изцеждат, при което се получава около 350 мл. сок. Захарта се смесва с 1 чаена чаша вода и с настърганата кора на 1 лимон и сиропът се кипва за няколко минути. Прецежда се и се разбърква с лимоновия сок и рома. Изсипва се в подходящ по-голям съд и се слага във фризера или камерата на хладилника. След 30-40 минути се разбърква и се прибавя виното, а малко по-късно – разбитият на сняг с малко пудра захар белтък. Сладоледът се замразява още 3 часа, като на всеки 30 минути се разбърква. Сервира се във високи чаши и се полива с малко вино.

End of tenancy cleaning Atherington