Продукти:
картофи 0.500 кг (5-6 бр.)
сушени червени пиперки 15-20 бр.
перата от 2 глави кромид лук
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
оцет 20 мл (2 супени лъжици)
сол на вкус
Начин на проготвяне:
Картофите се сваряват, заливат се със студена вода и се обелват, а след
това се размачкват с дървена лъжица. Измитите пиперки също се сваряват,
след което се обелват, почистват се от семето и се счукват в гаванка.
Полученото пюре се посолява и се разбива с оцета и растителното масло.
Към него се прибавят ситно нарязаните и леко начуканите пера от лука и
картофите. Сместа се разбърква добре, като се посолява на вкус, и се
изсипва в подходяща чиния.
End of Tenancy Cleaning Trowbridge, Wiltshire
