Македонска наденица

Необходими продукти:

Свинско месо 3 кг

праз 7-8 стръка

мас 100 г

сол 75 г.

черен пипер 10 г

лютиви червени пиперки 5-6 бр.

 

Начин на приготвяне:

Почистеният и ситно нарязан праз се запържва на умерен огън в маста. Към изпържения праз, леко охладен, се прибавят ситно нарязаните лютиви чушки, почистеното, измито и накълцано със сатър свинско месо, солта и смленият черен пипер.

Добре омесената смес престоява в емайлиран съд 12 часа, след което се пълни в почистените и добре
измити тънки свински черва. На всеки 10 см червата се усукват, за да се получат наденичките. Окачват се на хладно и проветриво.

 

End of Tenancy Cleaning West Midlands