Малки хлебчета със стафиди

End of Tenancy Cleaning Chew Magna, BS40 Bristol

Рецепта от миналото

Прави се тесто от 250 гр. бело брашно, единъ желтъкъ, една чаена чаша топличка вода, лекоподсладена по вкукъ, колкото яйце квасъ за хлебъ, малко соль. Омесва се много добре. Най-после се прибавя единъ белтъкъ разбит на пена и шепа стафиди. От тестото се правят малки топчета, които се нареждат въ намазана тепсия и се пекат въ гореща фурна. Те са много приятни съ чай или млеко.