Рецепти от миналото
Три жълтъци ги смесваме със сока на ½ лимонъ, соль, черъ пиперъ, колкото яйце чисто нетопено масло. Слагаме всичко върху огъня (по-добре въ водна баня) и бъркаме съ дървена лажица докато сосът се сгасти. Този сосъ требва да е гаст като майонезъ.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти:
коприва 0,500 кг (3 шепи), лук 50 г (1 глава),...
End of tenancy cleaning Great Wakering
Въ едно порцеланово тасче (за...
