Тези ароматни гъби могат да се сервират и като като допълнение към основно ястие..
Продукти за 4 порции:
275 г спанак без дръжки
400 г средно големи гъби
25g/ 2 с.л. масло плюс допълнително а намазване
½ малка глава лук, нарязана на дрено
25 г бекон, нарязан
75g/5 с.л. двойна сметана
около 60ml/4 с.л. настъргано сирене Чедър
галета
сол и млян черен пипер
30ml/2 с.л. пресни стръкчета магданоз за украса
End of Tenancy Cleaning Wincanton, Somerset
Начин на приготвяне:
1 Загрейте фурната до 190°C/375 F/Газ 5. Намажете с масло тавичка за печене. Измийте спанака, но не го подсушавайте. Поставете го в тенджера и гответе, като разбърквате от време на време, докато се задуши.
2 Поставете спанака в гевгир и изстискайте възможно най-много течност. Нарежете го на ситно. Махнете пънчетата на гъбите и ги нарежете на ситно.
3 Разтопете маслото в тиган и задушете бекона, лука и пънчетата на гъбите за около 5 минути. Разбъркайте спанака, гответе за момент или два, след което отстранете тигана от котлона,
Разбъркайте със сметаната и подправете на вкус със сол и черен пипер.
4 Намажете шапките на гъбите с разтопено масло, след което ги поставете на един слой в тавата за печене, като ги подредите с долната част нагоре.
5 Разпределете спаначената смес между гъбите. Смесете сиренето и галетата, поръсете върху гъбите, след което печете за около 20 минути, докато гъбите омекнат. Сервирайте топли, гарнирани с магданоз.
End of Tenancy Cleaning Ardley with Fewcot
Related Posts
