Пастет от сирене (шмеркезе)

End of Tenancy Cleaning Warwick

Продукти в гр. за 10 порции:

Сирене 832
Краве масло 110
Червен пипер 5
Ким 5
Прясно мляко 100

Добив, г: 1000
Тегло на една порция, г: 100

Химичен състав на една порция, г: Б – 14,1 (и т.ч. жив. — 14,1); М – 30,9 (в т.ч. раст. – 0);В – 1,6; СВ “ 50,5; кДж – 1472 (ккал – 352).

Обезсоленото сирене се стрива и се пасира през сито, след което се разбърква с размекнатото масло, прясното мляко, счукания ким и червения пипер. Сместа се оформя на руло, което се охлажда, а после се нарязва на кръгчета.
Освен като предястие пастетът може да се използва за приготвяне на хапки и сандвичи.