Пелте от дюли

End of tenancy cleaning in Central Reading RG1

Рецепти от миналото

На 1 кгр. захарь се взема 2½ кгр. узрели сочни дюли. Нарезват се на парчета заедно със семките и покриват съ вода. Щомъ омекнатъ, прецежда се течностьта и налива върху захарьта. Вари се на силенъ огънь, докато се впелти. Прибавя се на всеки кгр. по 1 чаена лаж. лимонена киселина. Още по-добро става сладкото, ако се прибави къмъ дюлите и 1 кгр. кисели ябълки.

Пелте може да се свари по сащия начинъ и само от кисели ябълки.