Продукти:за 10 порции
Пиле-1,5 кг
Прясно зеле 2,5 кг
Слънчогледово масло-250 мл
Червени домати 0,5 кг.
Лук 100 гр
Люти чушки 10 гр
Червен пипер 6 гр
Сол 20 гр
Черен пипер 1,5 гр
Оцет 50 мл
Доматено пюре 20 гр
End of tenancy cleaning in PANGBOURNE
Начин на приготвяне:
.Почистената и измита птица се нарязва на порции, които се запържват в част от загрятата мазнина.
В същата мазнина се задушава дребно нарязаният кромид лук, след което се запържва доматеното пюре.Слага се червеният ципер и се налива бульон или топла вода. Връща се месото и се вари при умерена температура.
Зелето, почистено, измито и нарязано, се претрива със сол и се задушава до омекване в останалата мазнина, след което се прибавя към месото заедно с част от нарязаните червени домати, запържените лютиви чушки и подправките.
Всичко се разбърква добре. Отгоре се нареждат останалите обелени и нарязани червени домати и леко се притискат. След това ястието се пече във фурна при умерена температура до готовност.
end of tenancy cleaning worcester
Related Posts
