Продукти за 1 доза:
сокът от 8 портокала и настърганата кора от 3 портокала, сокът и настърганата кора от 2 лимона, 1 пакетче лимонтозу, 1,250 кг захар, 4 чаени чаши вода.
Всички съставки се слагат в дамаджана от 3 л и се разбъркват често, за да се разтвори захарта, оставят се на хладно 3-4 дни, като отворът на дамаджаната се завързва с марля, и след това се прецеждат през гъсто сито и марля, Изцеденият сироп се налива в малки бутилки с метални запушалки и се съхранява на хладно и тъмно място. Употребява се за приготвяне на оранжади и други напитки с портокалов сок
Рецепти за напитки. Изд Техника 1983 г
Related Posts
