Компот от кайсии

Продукти:

1 кг кайсии, 2 и 1/2 чаени чаши захар, 1 чаена чаша бяло вино, 1 чакиена чаша ром

Приготвяне.

Измитите плодове се разделят на половинки, за да се извалят костилките им. Слагат се в емайлиран или стъклен съд с разреза нагоре, наръсват се с виното, рома и 1 чаена чаша захар и се оставят на хладно, докато се разтопи захарта. Заливат се с кипящ сироп от останалата захар и 2 чаени чаши вода, разбъркват се внимателно и след като се охладят, се нареждат в буркани, които се затварят херметически и сс стерилизират 10 мин.

End of Tenancy Cleaning Dorchester, Dorset

Източник: София Смолницка – Домашно приготвени подправки и консервирани храни