Рецепти и съвети

Брашно, мая и квас, масло Рецепти Рецепти от Миналото Тестени изделия

Приготовление на картофено брашно

recipe

End of Tenancy cleaning  Folkestone

Понеже навсекаде не може да се намери картофено брашно, а съ него даваме рецепти, ще покажемъ на нашите абонатки начинъ за приготвянето му, който е много прост и лесенъ. Взема се 2-3 кгр. картофи, обелват се и смилат на машинка за месо, или се настъргват на дребно стъргало, като се събира и водата имъ и заедно съ картофите се турят въ единъ легенъ и заливат със студена вода. Мачкат се въ водата много добре. Тази вода се прецежда въ кофа. Картофите се изливат от цедилката пакъ въ легена, заливат се съ друга вода и пакъ мачкатъ. Тъй се повтаря 3-4 пати, докато излезе от картофите всичката имъ кола. Тази картофена вода се оставя да се утаи, внимателно се излива бистрата вода, а утайката се изсушава. Стрива се. Тази утайка е картофеното брашно.

 

 

Related Posts

РецептурникРецептурник
Масло със сирене
Продукти за 1 Kg маслена смес: прясно масло 800 g, сирене 200...
Read more
reciperecipe
Пълнеж от сирене Крема (guemuчна извара)...
Продукти за 500 г: 250 г сирене Крема (диетична изва...
Read more
РецептурникРецептурник
Забулени яйца с доматен сос
Продукти за 6 порции: 12 яйца 1 кг пресни (1 буркан стерилизирани)...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...