Ризото с басмати ориз с хрупкави зеленчуци и риба тон

Съставки:

• 200 грама басмати ориз (сварен)
• 4 малки моркова
• 2 тиквички
• сол на вкус
• зехтин екстра върджин
• соев сос на вкус
• 250 грама риба тон в зехтин (или консервирана риба тон или филета от риба тон)

end of tenancy cleaners devizes

Инструкции:

1. Почистете зеленчуците, измийте ги под течаща вода, за да премахнете пръстта. Обелете ги и ги нарежете на пръчици, за да станат по-хрупкави след готвене.
2. Загрейте тиган с малко зехтин екстра върджин. Добавете зеленчуците, щипка сол и разбъркайте добре с шпатула, за да ги овкусите.
3. Гответе зеленчуците в тигана за около 10 минути, като разбърквате от време на време. Добавете малко соев сос и гответе още около минута.
4. Добавете предварително сварения ориз, разбъркайте добре в тигана и добавете още соев сос. Бъдете внимателни, соевият сос е много солен, не прекалявайте, за да не стане ястието прекалено солено.
5. Сервирайте ризотото топло, поръсено с риба тон в зехтин.

Съвети:

• Можете да добавите и други зеленчуци към ризотото, например чушки, лук или гъби.
• За по-пикантен вкус можете да добавите лют пипер или чили.
• Можете да използвате и други видове ориз, например кафяв ориз или див ориз.
• Ризотото може да се съхранява в хладилник за 2-3 дни.

След като всички съставки се смесят добре и станат хрупкави, изключваме котлона и добавяме рибата тон, която не е необходимо да се готви, за да запази вкуса си, обръщаме ориза и сервираме.

end of tenancy cleaners cirencester