Сирищна мая -30 капки
Сварено краве мляко 4 л
Прясното мляки се сварява. Охлажда се до 38-40 Ц.
Сирищната мая се отмерва в малък съд. Разрежда се с преварена вода 20 мл.
Добавя се към кравето мляко постепенно,като разбъркваме леко.
Затватяме с капак за 30 мин.
Нарязваме с чист нож на квадратчета. Затваряме отново капака за 90 мин.
Отцежда се в марля, цедка или специален съд за домашно подсирване. (запазете суроатката за саламура на сиренето)
Оставя се да се оцеди 8-10 часа. 
Прехвърля се във форма за 2 часа.
Поставя се в саламура за сирене (1 л суроватка 120 гр сол).
End of Tenancy Cleaning THAME, OXFORDSHIRE
Related Posts
[caption id="attachment_8226" align="alignleft" width="300"] бебешко ябълково пюре[/caption]
Бебешко пюре от Ябълки...
End of tenancy cleaning Wendron
Рецепти от миналото
Избираме добре охранена кокошка....
