Пържени пирожки

Продукти:

брашно 200 g

кисело мляко 50 g

яйца 1 бр.

бакпулвер 5 g

краве масло 100 g

сол 1 g

за плънката:

сирене 150 g

яйца 1/2 бр

End of Tenancy Cleaning Farnborough

Начин на приготвяне:

От брашното, пресято заедно с бакпулвера. киселото мляко, яйцата и солта се замесва тесто, което сс разделя на 4 части. Разточват се 4 питки с диаметър 8—10 cm, намазват се с масло и се поставят една върху друга.

От тях се разточва лист, който се. намазва с масло и се разрязва радиално на 7—8 парчета, като средата остава неразрязана.

Нарязаните парчета се прехвърлят върху средата. Разточва се лист, дебел 0,5 cm, намазва се с плънката и се нарязва на квадратни пирожки
със страна 5 cm. Пирожките се изпържват в маслена баня.

Поднасят се отделно от супата.