шоколадова торта
Продукти:
250 г шоколад, 250 г краве масло, 250 г пудра захар, 6 яйца, 100 г брашно, шоколадова глазура
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, около 15 мин, прибавят се жълтъците и се разбива още 20 мин. Шоколадът се настъргва и се слага да се стопи на водна баня, след което се прибавя към сместа, като се бие непрекъснато. Накрая се прибавят белтъците, разбити на гъст сняг. Получената смес се разбърква леко и се изсипва във форма за торта, която се слага да се пече. След като изстине, тортата се залива с шоколадова глазура
