Сладък салам

Продукти:

150 г масло, 250 г пудра захар, 200 г орехови ядки, 120 г млечни бисквити, 2 лъжици какао, ром или ликьор (вид по желание), пудра захар за ръсене, 10 г нишесте.

Начин на приготвяне:

Разбива се маслото със захарта. Към получената пяна се прибавят нарязаните ядки и бисквити. Ако сместа е много твърда, размесва се с няколко капки ром или ликьор. Ръси се какаото. От тестото се прави салам, който се изглажда с пудра захар, в която е сложено нишестето. Добре изгладеният салам се увива в пергаментова хартия, връзва се с канап и се държи на студено. Поднася се нарязан на кръгове.

End of Tenancy Cleaners St Ives PE27

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977