Сусамена пита за Васильовден

Продукти:

2 кг брашно

3 с.л. кисело мляко

3 с.л. олио

3 яйца

1. сл. сол

2 сл. захар

1/2 кубче мая (разтворено в хладка вода)

250 мл газирана вода

сусам

Приготвяне.

В брашното се прави кладенче, в което се изсипват всички продукти. Замесва се средно меко тесто и се оставя да втасва 30 минути. После се премесва с добре намазани с олио ръце и се разделя на 14 парчета, които се усукват и се връзват като пиленца. Редят се в намазана с олио тава, която се поставя върху тенджера с топла вода (но не гореща). Питата втасва отново, маже се с яйце, поръсва се със суров сусам и се пече във фурна на 200 градуса.
Не забравяйте да сложите паричка.

End of Tenancy Cleaning Filton, Bristol