Необходими продукти:
200 г овче сирене, 200 г кашкавал „Витоша“, 200 г сирене „Дунавия“, 1 пакетче сирене „Крема“, 1 ч. ч. прясно мляко, 1-2 с. л. нишесте, 1-2 с. л. лимонов сок, 1 ч. л. сух копър, кората на 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
1. Млякото се сварява, добавят се сиренето „Крема“, натрошеното овче сирене и нарязаният на кубчета кашкавал.
2. Сиренето „Дунавия“ се натрошава, поръсва се с нишестето и се смесва с полуразтопените в млякото сирена.
3. Сирената се загряват, разбъркват се и се прехвърлят във фондю.
4. Добавя се лимоновият сок и се поръсва с настърганата лимонова кора и с копъра.
