СУПА ОТ КАРТОФИ

End of tenancy cleaning Bishop’s Hull

Картофи 300 г, Моркови 32 г, Целина 18 г или Пащърнак 15 г, Кромид лук 17 г, Домати пресни 88 г или Домати консерва 100 г, Кисело мляко 116 г, Краве масло 30 г, Яйца (1 бр.) 40 г, Магданоз 14 г, Копър 7 г, Сол 5 г.

Почистените, измити и дребно нарязани моркови, целина и лук се заливат със студена вода и се оставят да заврят, след което се посоляват и се варят до полуомекване. Прибавят се почистените, измити и нарязани на дребни кубчета картофи, а след около 15 минути – настърганите или дребно нарязани домати. Супата се вари до готовност, застройва се с варена застройка от киселото мляко, яйцата и брашното, отстранява се от огъня и се подправя с маслото и дребно нарязаните магданоз и копър.