П р о д у к т и : 3 кг карфиол 1 кг червени пиперки 100 г люти чушки 4 кг моркови 1 кг зелени домати 200 г бамя 0,5 кг едри камби 1 …
Сурова туршия със сол
Суровата туршия не изисква варене или добавяне на оцет. При ферментацията се образува достатъшно киселина. Добре е преди добавяне на водата, зеленчуците да се объркат със солта и станалите подправки и да престоят така няколко …