Виенска торта

За да се приготви т. нар. виенска торта, са необходими: 100 г брашно, 200 г шоколад, 5 яйца, 200 г лудра захар и 2—3 лъжици краве масло. Най-напред се взема половината от шоколада и като се сгрее, се смесва с маслото, 5-те жълтъка и половината от захарта. Всичко това се разбива добре. Към тази смес се прибавя 100 г брашно, заедно с белтъците, разбити на сняг. Придаваме желаната форма на тортата и я печем в умерена фурна. След като се изпече, тортата се полива с гъста смес от останалите 100 г шоколад и захар, разбити добре с малко вода и краве масло. Тортата трябва да постои още десетина минути в топла фурна.

End of Tenancy Cleaning Lymington, Hampshire