Задушени аспержи

Продукти за 1 порция:

150 г аспержи, 20 г (пълна супена лъжица) масло, 15 г (лъжица и половина) галета, 2—3 щипки сол, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Очистват се горните две люспи на аспержите. Аспержите се варят във вода със сол. След като омекнат, се поднасят с масло, оваляни в изпържена галета. По желание се ръсят с черен пипер.

End of Tenancy Cleaning Keynsham, Bristol

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977