Агнешка дроб-чорба

Продукти:

агнешки дроб 51 g,

ориз 12 g,

краве масло 15 g,

зеленчук 20 g,

моркови 5 g,

домати 40 g,

яйца 1/2, бр.,

черен пипер 0,02 g,
оцет 3 ml,

джоджен 10 g,

магданоз 5 g,

кисело мляко 40 g,

брашно 5 g,
сол 2 g.

End of Tenancy Cleaning CHIPPING NORTON

Начин на приготвяне:

Агнешкият дроб се сварява в подсолена вода, изважда се и се на­сича на дребно, след което се връща в бульона. Прибавят се последова­телно дребно нарязаните лук и моркови, почистеният и измит ориз и дребно нарязаните домати. След отстраняването и от огъня чорбата се застройва с яйцата, киселото мляко и брашното, предварително за­грети, оцветява се с мазнина, в която са изпържени моркови, по­ръсва се с черния пипер и дребно нарязаните магданоз и джоджени се подправя с оцета.

End of Tenancy Cleaning CHALGROVE