АГНЕШКО С ГРАХ

Продукти:

агнешко месо 750 г

грах пресен 1.750 кг или грах консерва 1.200 кг

растително масло 100 мл

домати 150 г

кромид лук 150 г

брашно 20 г

червен пипер 5 г

магданоз и сол на вкус

 

Начин на проготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода.
Прибавят се ситно нарязаният лук, червеният пипер, очистеният грах,
обелените и нарязани на дребно домати и малко топла вода. Ако се използва
грах консерва, той се прибавя, след като месото е почти готово. Ястието се
оставя да ври на тих огън до готовност. Тогава се прибавят брашното,
размито с малко студена вода, и сол на вкус. След като поври 10-12 минути,
ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

 

Cleaning services in Mendip area