Продукти:
1 чаша захар
1/2 чаша омекотено масло или маргарин
2 супени лъжици анасоново семе – смляно
2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
2 яйца
3 1/2 чаши брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
End of tenancy cleaning Southampton
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180ºЦ.
Разбийте захарта, маслото, анасоновото семе, лимоновата кора и яйцата в голяма купа с електрически миксер на средна скорост или разбъркайте с лъжица.
Разбъркайте останалите съставки. Разделете тестото на половина.
Оформете всяка половина на правоъгълник, 10 × 3 инча, върху неподмазана хартия за печене.
Печете около 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Охлаждайте върху хартията за печене 15 минути.
Нарежете напречно на 2 см филийки. Обърнете резените с изрязаните страни надолу върху хартията за печене.
Печете около 15 минути или докато станат хрупкави и светлокафяви. Извадете бишкотите върху решетка.