Баница с месо (Бюрек)

Продукти за 10 порции в гр

Готови кори 600
Краве масло 170

Пълнеж
Кайма смес 700
Слънчогледово масло 40
Черен пипер 2
Сол 8
Магданоз 5
Яйца 2 бр.

Химичен състав на една порция, г: Б – 16,6 (в т.ч. жив. – 11.1); М – 26,2 (в т.ч. раст. – 4,6); В – 39.0; СВ – 84,5; кДж – 1976 (ккал – 472).
Корите се нареждат една върху друга, като се поръсват периодично с разтопена мазнина. На две – три места се поставя пълнежна смес, приготвена от изпържена кайма, черен пипер, сол. нарязани твърдо сварени яйца и магданоз. Нарязва се на порционни парчета и се пече във фурна при температура 180 – 200°С. Сервира се топла.