Продукти за 10 порции:
Свинско месо от труп 1700 гр
Прясно масло 200 гр
Праз лук 2500 гр
Бял хляб 240 гр
Яйца (5 бр.)
Прясно мляко 180 гр
Магданоз
Черен пипер
Лимон 100 гр
Сол 25 гр
End of Tenancy cleaning Henbury
Начин на приготвяне:
Месото се обезкостява и се смила два пъти, посолява сс и се омесва с предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцата, черния пипер и магданоза.
От сместа сс оформят кюфтета, които, след като престоят 1/2 час, се запържват леко в мазнината.
В същата мазнина се задушава празът, нарязан на кръгчета.
Задушеният праз сс изсипва в тавичка, залива се с малко вода, посолява се и се поръсва с черния пипер. Върху праза сс подреждат кюфтетата. Ястието сс пече във фурната, докато се изпари водата, залива се с яйцата, разбити с изстискания от лимона сок, и се запича.
Поднася сс топло.
End of Tenancy cleaning Avonmouth
Related Posts
