Продукти:
400 г брашно (2 водни чаши), 150 г масло, 200 г (пълна водна чаша) пудра захар, 2 яйца, 1 прах бакпулвер, мармалад или маслен крем за слепване, белтъци, захар и озахарени плодове за гарниране.
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява. С маслото се правят трохи. Слагат се захарта, бакпулверът и с яйцата се замесва іесю. 1счи се много тънка кора. Отгоре се удря с дървено чукче, докато се образуват отпечатъци. С къдраво кръгче се режат кръгчета, които се пекат в нена- мазана тава. Опечени, се поднасят с чай, кафе, меланж, мляко и пр., а две по две, слепени с мармалад или с маслен крем, се гарнират с роза от озахарени бити белтъци и плодове. Сервират се като петит фури (дребни пастички).
End of tenancy cleaning Otterhampton
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
