Бисквити с мармелад

End of tenancy cleaning Ascot

Рецепта от миналото

Продукти: 4 яйца, 1/2 чаена чаша масло , 2 суп. лаж. счукани орехи, 1 винена чаша захарь, ванилия и 1 препълнена чаена лажичка амонякъ за сладки, брашно колкото поеме.

Пълнка: Мармеладъ по желание.

Приготовление: Маслото и захарьта се разбиват на пена, прибавят се едно по едно яйцата като се продължава да се бие. Прибавят се ванилията и амоняка (амоняка се счуква и размива съ хладка вода). Ако се счуква въ хаванъ да се извади моментално, понеже много скоро зеленясва). Съ брашното се омесва меко тесто, което се разточва на лист дебелъ 2-3 мм. Нарезва се съ формички, нареждат се въ намазана съ масло тепсия и пекат въ слаба пещь, като се внимава да не се зачервятъ. Изстинали тези бисквити се слепват две по две съ мармелада.