Боровинки в собствен сок

Продукти:

1 кг боровинки. 1 чаена чаша захар (или 1/2 чаена чаша мед)

Приготвяне.

Подбират се по-нискокачествени (дребни и наранени) боровинки и се задушават на слаб огън без вода, докато омекнат. Претриват се през пластмасовото сито. Захарта (медът) се смесва е пюрето и се разбърква с пластмасова (или дървена) лъжица, докато сс разтвори. Останалите измити и отцедени боровинки се подреждат в буркан и се заливат с подсладеното пюре. Сьхраняват се на студено и тъмно място.

End of tenancy cleaning Bury Saint Edmunds Suffolk

Източник: София Смолницка – Домашно приготвени подправки и консервирани храни