Продукти: телешко месо 1 кг, свинско месо 1 кг, овнешко или свинско шкембе 0.500 кг (1 бр.), сол 10 г (1 супена лъжица), черен пипер 3 г (1 чаена лъжичка), чубрица 1/2 връзка. Начин …
Наденици, салами
End of tenancy cleaning Woodford Green За суджуци се избира доброкачествено пресно месо и щомъ се скълца да се посоли със сольта и миризмите да постои каймата 2-3 часа и тогава пълни въ червата. Некои …
Крушеница
End of tenancy cleaning Woodford Green Избират се по-добре дребни трапчиви круши, измиват се и въ съвършено чисто каче съ канела се заливат съ преварена вода. Претака се всеки 2-3 дена. Следъ 15 дена е …
Безалкохолно вино
End of tenancy cleaning Woodford Green приготвено въ бутилки. За едно обикновено домакинство е най-подходящо. Пресна шара от грозде сеналива въ бутилки, които могат да се затворят херметически. Да се оставят праздни отгоре 6-7 см. …
Ябълчен сайдер
End of tenancy cleaning Woodford Green Приготвя се изключително от ябълки които се нарезват на дребно и слагат въ платнена торбичка. Съ помощьта на тежки камъни се изважда сока (ако нема преса). Сокът се налива …
Сурова наденица
ПРОДУКТИ: 6 кг кайма свинска 15% мазнина 1 връзка пресен лук/ праз 15 гр бахар 25 гр черен пипер 10 гр чубрица 5 гр индийско орехче 20 гр захар 100 гр сол 20 гр лют …
СОЛЕНА СЛАНИНА
End of tenancy cleaning in BURGHFIELD COMMON RG7 Рецепти от Миналото Сланината се отделя от месото на другия ден след заколването на прасето. Най-вкусна и крехка е сланината от гърба на животното. Сланината нарежете на …
СВИНСКА ЛУКАНКА
End of tenancy cleaning in PANGBOURNE RG8 Рецепти от Миналото 5 килограма свинско месо без кости и без тлъстина, 5 килограма свинско месо без кост, прошарено с твърди тлъстини, 250 грама сол, 30 грама захар, …
Наденици с чесън
End of tenancy cleaning Langley Рецепти от Миналото На ½ кгр. говеждо месо се слага ¼ свинско и ¼ сланина. Месото се смила, а сланината нарезва на дребни парченца. На всеки кгр. кайма се слага …
Друг вид наденици
End of tenancy cleaning Рецепти от Миналото На 9 кгр. свинско месо се смесва 4 кгр. говеждо месо. На всеки килограмъ кайма се слага 30 гр. соль, 10 гр. черъ пиперъ, 10 гр. бахарь, 10 …