End of Tenancy cleaning Chatham Съвсемъ пресно сирене се слага въ тенджера и вари върху лекъ огънь, като се постоянно бърка съ дървена лажеца. Щомъ се отдели маслото прибавя се малко по малко брашно докато …
Домашно Сирене
End of Tenancy cleaning Gillingham Най-добро сирене се получава от небито млеко (особено овче). Млекото се слага върху много тихъ огънь и щомъ се стопли да търпи пръста, слага му се парченце сирене или готова …
Извара
End of Tenancy cleaning Maidstone От млекото което остава следъ избирането на сметаната се получава пресна извара като се остави това млеко на топло место, докато се отдели водата му. Прецежда се презъ платно. Ако …
Кисел каймак (подквасена сметана)
End of tenancy cleaning Kent При повишена температура млекото се подхвърля на кипене от млечно-киселите бактерии, които се намират въ него. Каймакът му се преобръща въ киселъ каймакъ (сметана). Ако оставимъ вече избранъ пресенъ неваренъ …
Пресен неварен каймак (сметана)
End of tenancy cleaning Woodford Green Пресенъ неваренъ каймакъ, от който се разбива шлагзене се получава като се остави много пресно небито, неподварено биволско млеко да престои при температура 10-12º около 24 часа (безъ да …
Ангинари (Артишок)
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Northwood HA6 Ангинарите са единъ много вкусенъ зарзаватъ, който се среща у насъ много редко, почти само въ южна България. Намираме за нуждно да дадемъ некои рецепти за ангинари. какъ се чистят гл. …
Гъбени крокети
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Uxbridge UB8 Приготвяме си белъ сосъ по следния начинъ: въ 2 супени лажици масло опражваме 3 суп. лажици брашно (брашното да не се много причерви). Залива се съ гореща вода и ½ чаена …
Боб плакия с праз лук
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Hayes UB3 Четвърт кгр. зрелъ бобъ се сварява много добре. Петь стърка празъ се нарезват на парчета и опражват въ дървено масло. Всичко се посолява съ черъ пиперъ и соль. Въ тавичката се …
Попска яхния
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Stanmore HA7 Вземат се дребни главички лукъ. Опражват се заедно съ 1-2 глави настърганъ лукъ. Опражва се съ техъ 1 суп. лаж. брашно и се залива съ доматенъ сокъ. Като завратъ, пуща се …
Зелен грах яхния
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Harrow on the Hill HA1 Граха се опражва съ 1-2 глави лукъ. Опражва се една лажица брашно, прибавя се къмъ граха и се залива съ вода и доматенъ сокъ. Като се свари, посипва се малко съ …