Продукти: зрял фасул 200 г (1 чаена чаша), солена сланина 100 г. кромид лук 200 г (1-2 глави), моркови 100 г (2 бр.), целина 50 г (1/2 глава). пиперки 150 г (2-3 бр.), лютиви пиперки …
ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ В ГЪРНЕ
Продукти: зрял фасул 200 г (1 чаена чаша), кромид лук 50 г (1 глава), растително масло 60 мл (6 супени лъжици), червен пипер 3 г (1/2 чаена лъжич ка), сол на вкус. Начин на приготвяне: …
СУПА ОТ ПРАЗ (Кюстендилско)
Продукти: праз лук 600 г (3 стръка), картофи 150 г (3 бр.), растително масло 30 мл (3 супени лъжици), краве масло 30 г (1/4 пакетче), яйце 1 бр., кисело мляко 100 г (1/2 чаена чаша), …
ЧОРБА ОТ ТИКВА (ВЕЛИКОТЪРНОВСКО)
Продукти: тиква 750 г, прясно мляко 500 мл (2 1/2 чаени чаши), счукани орехови ядки 100 г (1/2 чаена чаша), краве масло 60 г (1/2 пакет), сол на вкус. Начин на приготвяне: Тиквата, след като …
ЧОРБА ОТ ТИКВА (ЧЕПЕЛАРЕ)
Продукти: тиква 0,500 кг, ориз 50 г (1/4 чаена чаша), краве масло (1/2 пакетче), прясно мляко 300 мл (1 1/2 чаени чаши), сол на вкус. Начин на приготвяне: Тиквата се обелва и се нарязва на …
Печени фъстъци Ninja Foodi 14/1
Продукти: 400 г фъстъци 1 с.л. сол 2 с.л. вода 3 с.л. брашно Начин на приготвяне: Намокряме фъстъците с водата. Добавяме солта и брашното и разбъркваме добре, така че солта и брашното да полепнат по …
Пълнена зелка
Продукти за 6 порции: 1 зелка, 450 г свинско месо, 150 г пушена сланина, 1 чаша бяло вино, 100 г краве масло, магданоз, листа от целина, чубрица, черен пипер, сол. Начин на приготвяне. Зелката се …
ПЕЧЕНО СИРЕНЕ
Продукти за 6 порции: 600 г сирене, 1 лъжица червен пипер, олио. Начин на приготвяне. ДСиренето се нарязва на дебели пра- воъгълни парчета, които се омазняват леко от двете страни с олио. Всяко парче се …
ПУЙКА СЪС ЗЕЛЕ ПО КАРЛОВСКИ
Продукти за 10 порции: 1 пуйка, 2 зелки, 250 г сланина, 1 1/2 чаена чаша мазнина, 2 супени лъжици червен пипер, 3 сухи пиперки, сол. Начин на приготвяне. Добре изчистената пуйка се нарязва на големи …
НОВОГОДИШНА ПИТКА СЪС СИРЕНЕ
Продукти: 500 г брашно, 1 чаша прясно мляко, 2 супени лъжици разтопено краве масло, 200 г сирене, 2 яйца, мая за хляб колкото половин кибритена кутия, сол. Начин на приготвяне. Натрошената мая за хляб се …