За Леко пандишпанено тесто (бисквитено тесто)Продукти за блата: на 1 яйце — 25 g захар и 30 g брашно. Начин на приготвяне: За приготвяне на тези пасти се използува обикновен пандишпанов блат. Обикновено жълтъците и …
Кекс със захаросани плодове
Продукти за 5300 г брашно 1,750 kg. масло 1,100 kg, захар 1,200 kg, портокалови кори 600 g, прясно мляко 0,450 1. яйца 22 бр., есенция 3 g, бакпулвер 25 g. End of Tenancy Cleaning WHITSTABLE …
Разтегливо тесто
Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,450—0,550 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се поставят леко разбитите яйца и солта и се налива …
Гюзлеме-тесто
Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,400—0,500 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., олио 0,300 1, масло за намазване 30 g. Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се …
Маслен крем «Марижан»
Продукти за 3 кг прясно мляко 1 л, захар 300 g, брашно 150 g, яйца 6 бр., масло I kg, пудра захар 500 g, есенция 2 g. End of tenancy cleaning West Huntspill Начин на …
Обикновен фондан
Продукти за 1200 г Захар l.kg, гликоза 150 g, вода 0,300 1. End of tenancy cleaning Wedmore Начин на приготвяне: Водата и захарта се слагат в подходящ съд и се варят до завиране,след което се …
Сироп от ягоди
Продукти за 3 л ягоди 2 kg, захар 1 kg, вода 1 л, винена киселина 2 g. Начин на приготвяне: Ягодите се изчистват добре, измиват се и се смачкват. Оставят се да престоят 48 …
Сироп за фондан
Продукти захар 1 kg, вода 0,350 1, гликоза 150 g. Начин на приготвяне: Приготвя се в чист съд, като се вари до получаване на гъста маса, която след това се подлага на таблиране. end of …
Сироп за баклава
Продукти захар 1 kg, гликоза 300 g, вода 0,600 л. 1 прах ванилия винена киселина 2 g. Начин на приготвяне: Захарта, гликозата и водата се варят в подходящ съд 10—12 минути, след което се …
Сироп за трампиране
Продукти захар 1 kg, вода 0,800 л. Начин на приготвяне: Захарта и водата се варят от 3 до 5 минути на силен огън, като образуващата се на повърхността пяна се отстранява. Полученият сироп се изстудява …