End of Tenancy Cleaning in Charlbury Рецепти от миналото Този булйонъ се вари само от габи печурки. Половинъ кгр. габи се изчистват и оставят да постоят около 1 часъ въ студена вода. Тогава се пущат въ …
Вегетариянски бульон за 6 души
End of Tenancy Cleaning in Barford St Michael Рецепти от миналото Приготвя се от букет от корени за супа (коренъ пащарнакъ, 2-3 коренчета магданозъ, ¼ глава керевизъ, ½ глава лукъ, 1 морковъ). Прибавя се ¼ кгр. …
Супа от раци или от миди
End of Tenancy Cleaning in Watlington Рецепти от миналото Раците се измиват и хубаво сваряватъ, взема се месото, залива се съ водата въ която са се варили, прибавя се ½ лаж. масло, посолява се, сварява се …
Рибена млечна супа
End of Tenancy Cleaning in Oxford Рецепти от миналото ¼ кгр. едра риба безъ дребни кости (или главата на сомъ) се сварява въ посолена вода. На друга страна ¼ суп. лаж. брашно се разтрива съ 1 …
Рибена супа
End of Tenancy Cleaning in Henley-on-Thames Рецепти от миналото Взема се глава от сомъ, или 2-3 от по-дребна риба, (¼ кгр.). Които се нарезват на парчета. Омиват се и се посоляватъ. Обаче най-вкусна рибена супа става …
Супа от прасенце
End of Tenancy Cleaning in Emmington Рецепти от миналото Взема се предната часть от младо прасенце, нарезва се на парченца, сварява се съ една глава лукъ, черъ пиперъ, дафинови листа и оризъ. когато се свари, посолява …
Супа от дивеч
End of Tenancy Cleaning in Chalgrove Рецепти от миналото Взема се месо от дивечъ, нарезва се и се опражва въ масло, (месото да е безъ кокали). Изпърженото месо се смесва съ готовъ говежди булйонъ. Посолява се. …
Супа от сланина
End of Tenancy Cleaning in Banbury Рецепти от миналото Взема се 150 грама сланина, измива се съ хладна вода, нарезва се и се вари на славъ огънь. Туря се оризъ, магданозъ и целина, 1 морковъ, неколко …
Ловджийска супа
End of Tenancy Cleaning in Woodstock Рецепти от миналото Нарезва се малко заешко месо. Опражва се 100 гр. жамбонъ или сланина нарезани, единъ морковъ, лукъ е една лажичка брашно. Всичко се залива съ говежди булйонъ, посолява …
Шкембе чорба с мляко
End of Tenancy Cleaning in Wantage Рецепти от миналото Избираме много тлъсто говеждо шкембе. Изчистено, заливаме го със студена вода и варимъ на умеренъ огънь 4-5 часа, безъ да го посолимъ. Готово се приправя съ малко …