Черен дроб с бяло вино

Продукти за 1 порция:

черен дроб 185 g.

брашно 8 g

.растително Масло 20 ml,

вино 30 ml.

бульон 15 ml,

масло 5 g,

сол 2 g.

черен пипер 0.2 g,

гарнитура 125 g.

End of Tenancy cleaning Lawrence Weston

Начин на приготвяне:

Дробът, нарязан на кубчета, се овалва в брашно и се изпържва в сгорещената мазнина. Прибавя се останалото брашно и се пържи до златисто оцветяване. Налива се виното и малко бульон. Ястието се посолява и се оставя да ври на умерен огън в продължение на 20—25 минути, докато сосът придобие средна гъстота. Подправя се с маслото и се поднася, като порциите се оформят с гарнитура от варени или пър­жени картофи, картофено пюре, задушен ориз и др.

End of tenancy cleaning Langley