Продукти за една порция:
100 г чревца, 30 г кисело мляко, 5 г брашно, 5 г масло, 1/5 бр яйце, 100 г кости, сол, черен пипер, винена киселина, магданоз
Начин на приготвяне:
Измитите, обърнати и пак измити чревца се варят във вода. Бульонът се подсилва с костите. Прави се застройка, опитва се на сол и киселина. Поднася се поръсена с нарязан на дребно магданоз.
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Northwood HA6
Ангинарите са единъ много вкусенъ зарзаватъ, който се...
End of tenancy cleaning Wellington
Рецепти от миналото
Сварява се обикновенъ булйонъ....
