ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ БОБ И ПУШЕНИ РЕБРА

Продукти:

бял боб 200 г

лук 50 г

пушени ребра 400 г

брашно 10 г

червен пипер 5 г
растително масло 60 мл

джоджен и сол на вкус

 

 

 

Начин на проготвяне:

Фасулът, предварително накиснат от вечерта, се вари 20-30 минути, след
което се отцежда, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода и отново се слага
да ври заедно с пушените ребра до пълно омекване. След това месото се
отделя от костите, нарязва се на късчета и се връща при фасула. Ситно
нарязаният лук, червеният пипер и брашното се задушават в растителното
масло и също се прибавят към фасула. Чорбата се вари още 15-20 минути.
Поръсва се със ситно нарязан джоджен и се поднася.

End of Tenancy cleaning Bedminster Down