ГЮВЕЧ ОТ РИБА

Продукти:

риба 1 кг, кромид лук 150 г (2-3 глави), чеснов лук няколко
скилидки, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), лимон 1 бр., сухар
(счукан и пресят) 50 г (1 кафена чашка), черен пипер, бахар, дафинов лист и
сол на вкус.

Начин на проготвяне:

Рибата, след като се почисти и измие, се посолява и се иставя да престои 30
минути. Лукът (кромид и чесън) се почиства и се нарязва на тънки филийки,
след което се слага в гювеч или в тавичка заедно с подправките. Отгоре се
нареждат рибите една до друга (без глави), поливат се с мазнината и се
посипват със сухара.
Ястието се пече в средно силна фурна. Поднася се студено, като отгоре се
полива със сока от лимона.

End of Tenancy Cleaning Pill, Bristol