Съставки
½ чаша овесени фибри
1 ½ чаша глутен на прах
⅔ чаша брашно от лупина
2 големи яйца
2 супени лъжици разтопено краве касло
1 ½ с.л. активна суха мая
1 ½ чаша вода
1 ч.л. мед
1 ½ ч.л. сол
2 с.л. подсладител от монкфрут (или нисковъглехидратен подсладител по избор)
¾ ч.л. ксантанова гума
Начин на приготвяне
В малка купа разтворете меда в топла вода и разбъркайте маята. Оставете маята да престои, докато се активира и удвои размера си.
В средна купа смесете всички сухи съставки.
В голяма купа (за предпочитане със стоящ миксер) разбийте яйцата и топеното масло за ~30 секунди. Бавно добавете маята и сухите съставки, като ги редувате. Продължете да бъркате в продължение на 6-8 минути, докато се получи твърдо тесто.
End of Tenancy Cleaning Farnborough
СЪВЕТ: Ако тестото е твърде лепкаво за обработка, добавете още малко глутен.
Поставете тестото в добре намазнена тава за хляб и го оставете да втаса за 1,5-3 часа, докато удвои размера си.
СЪВЕТ: Бързате ли? Оставете чаша вода да заври и я поставете до тестото в малко пространство, например във фурната или микровълновата печка. Това ще помогне да се ускори процесът на втасване.
Загрейте фурната до 190° Ц. Печете хляба на средната решетка за ~35 минути до златисто кафяво.
Извадете го от фурната и го оставете да се охлади напълно. Използвайте нож по ръбовете на тавата, за да разхлабите хляба. Нарежете и се насладете!
End of tenancy cleaning Dorset
Related Posts
