Яхния от гъби

Продукти:

пресни гьби 175 g (консервирани 160 g. сушени 60 g),

растително масло 20 ml,

домати 50 g,

брашно 5 g,

червен пипер 1 g,

магданоз 5 g

End of Tenancy Cleaning Wiltshire

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват, измиват и нарязват на ивички. Лукът се нарязва на дребно. Задушават се в сгорещената мазнина. Прибавят се част от дребно нарязаните домати и се пържат до изпаряване на водата.Слага се брашното и се пържи 3—4 минути. Прибавя се червеният пипер. Ястието се разбърква, разрежда се с гъбената отвара, посолявасе и се оставя да ври на тих огън. Когато гъбите омекнат, се прибавят останалите домати. Сместа се изсипва в тава и се запича.

Готовото ястие се поръсва с дребно нарязания магданоз.

End of tenancy cleaning COLEFORD