Продукти за 2 кг
вода 0,8 л,
захар 400 g,
желатин 50 g,
бяло вино 150 ml,
вишни 800 g,
сметана 150 g,
захар за сметаната 50 g,
безвредна боя.
Начин на приготвяне:
1/4 от измитите и почистени от дръжките и костилките вишни се кипва с водата и захарта, след което сокът се прецежда. Към него се прибавят предварително накиснатият в студена вода желатин, разтопен на водна баня, виното, киселината и боята за оцветяване.
Формата се облицова и се пълни, както при приготвянето на желирани ягоди.
При поднасяне десертът се гарнира с разбитата със захар сметана.По същия начин се желират череши.
Related Posts
