Продукти:
4 белтъка
200 г пудра захар
400 г орехи
1 супена лъжица канела
кристална захар за поръсване на дъската за разточване на тестото
End of tenancy cleaning Bawdrip
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците и захарта на твърд сняг. Отделяме пяна с една чаена чаша.
Предварително смлените орехи и канелата се добавят към по-голямото количество белтък. Точим от получената смес тесто с дебелина най-много 1,5 см.
С чашка изрязваме от тестото кръгчета. Оставяме кръгчетата да изсъхнат леко (1-3 часа) върху намазана с мазнина оризова хартия или върху тавичка. След това ги намазваме с белтъчната пяна и ги печем в умерена фурна около 30 мин.
