Продукта за 10 порции
| Картофи | 2333 |
| Прясно масло | 200 |
| Прясно краве мляко | 400 |
| Брашно | 60 |
| Сирене | 300 |
| Лимонов сок | 100 |
| Магданоз | 40 |
| Сол | 20 |
Обелените н измити картофи се нарязват на едря кубчета в сс варят в подсолена гореща вода до омскването им. Изваждат сс от отварата и сс заливат
е бял сос, приготвен по следния начин. Брашното сс поставя в мазнината, леко се запържел и сс разрежда с горещото мляко и картофспата отвара. Сосът се вари до сгъстяване, като се разбърква, за да не загори, посолява се и подправя със сока от лимона.
Ястието сс поднася поръсено със ситно нарязания магданоз и настърганото на ренде сирене.
Related Posts
Продукти:
200 г тарама-хайвер
850 г прясно масло
Начин на приготвяне:
Тарама-хайверът се смачква...
Продукти:
Продукти
за 10 порции
Брутно
тегло, г
11етно
тегло, г
Готов
вид г
Тахан
650
650
Пчелен мед
300
300
Вода
60
60
Добив, г
1000
Тегло ив една...
Продукти:
Продукт
за 1000.'
Брутно
тегло, г
Нетно
тегло, *
Готов
вид, /
Кайсии
740
650
- Праскови
720
650
Вода
400
400
Захар
250
250
Желатин
3
3
Вода за желатина
30
30
Коняк
10
10
Добив, г:
1000
Начин на...
