Продукти: нетлъсто свинско месо 1 кг, кромид лук 350 г (3-4 глави) калки лукчета 350-400 г, свинска мас 80 г (4 супени лъжици), брашно иг ( супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), магданоз 1/2 ска, сол и черен пипер на вкус.
Месото, нарязано на парчета, се задушава в мазнината заедно едро нарязания кромид лук (или обелените цели лукчета). Когато ът омекне, се прибавя брашното, а малко по-късно черве аят пипер. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се вари в тих огън до готовност. Към края на варенето се прибавя ситно дрязаният магданоз. При поднасянето ястието се поръсва със Аукан черен пипер.
Related Posts
End of Tenancy Cleaning Bedminster, Bristol BS3
Старинна рецепта
6 лажички вода...
