Продукти:
телешко месо от плешката или бута 216 g (свинско месо 191 g. овнешко месо 195 g)
лук 25 g.
мас 10 g,
масло 5 g,
доматено пюре 5 g,
брашно 5 g.
люти пиперки 5 g,
кисело мляко 40 g
яйца 1/2бр.,
магданоз 5 g
сол 2 g.
черен пипер на зърна 0,2 g,
чубрица 5 g.
End of tenancy cleaning Chilton Polden
Начин на приготвяне:
Обезкостеното месо се нарязва на кубчета, които се изнизват телени шишчета, като помежду им се слага цяла люта пиперка. Шишчетата се изпържват в сгорещена мазнина и се изваждат.
В същата мазнина се запържват дребно нарязаният лук, доматеното пюре и брашното. Запръжката се разрежда с бульон и се посолява. Шишчетата се
нареждат в тава и се заливат с приготвения сос. Прибавят се черният пипер и клонче чубрица. Ястието се задушава във фурната до омекване на месото. Залива се с разбитите яйца и мляко и се запича 10-15 минути. Накрая се поръсва с магданоза.
End of Tenancy Cleaning Chew Magna
Related Posts
