Странджански кебап

Продукти:

крехко свинско месо от бута или плешката 191 g,

мас 20 g,

лук 50 g.

домати 30 g,

брашно 5 g,

вино 5 ml,

чесън 5 g,

люти пиперки 5 g

лимон 10 g,

чубрица 5 g,

сол 2 g,

черен пипер на зърна 0,2 g

End of Tenancy Cleaning Chippenham

Начин на приготвяне:

Обезкостеното месо се нарязва на кубчета (по 5—6 за порция) и се изпържва в сгорещената мазнина. Прибавят се и се запържват дребно нарязаните лук и домати. Слага се брашното и също се запържва. Прибавят се скилндкнте от обеления чесън и бульон за разреждане на запръжката. Добавят се черният пипер, чубрицата, виното, солта,филийки от лимона и лютите пиперки. Кебапът се задушава във фурната до пълното омеква не на месото.

End of tenancy cleaning CIRENCESTER