Продукти:
свинско месо 750 г
свинска мас 20 г
кромид лук 200 г
чесън 50 г
гъби печурки 300 г
домати 250 г
брашно 10 г
бяло вино 100 мл
ориз 100 г
лимон 1 бр.
Начин на проготвяне:
Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в мазнината заедно със
ситно нарязания лук. След това се прибавят последователно червеният
пипер, гъбите, нарязани на ивички, обелените скилидки на чесъна,
брашното, настърганите домати, черният пипер, чубрицата и резенчетата от
лимона. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се вари на тих огън,
докато остане на мазнина.
Поднася се със сварен ориз или пюре от картофи.
Related Posts
